1869 bis 1901 – Die Anfangszeiten im frühen Kaiserreich
Die Geschichte des Gasthauses „Zur Eiche“ in seiner heutigen Form, beginnt bereits im Jahre 1869. Georg Michael Halter erhält 1870 vom „Königlichen Bezirksamt Heilsbronn“ die Konzession
zur Fortführung der elterlichen Gastwirtschaft. 1900 übernimmt die Tochter Anna Maria Halter das Gasthaus und heiratet 1901 den Bauernsohn Johann Seizinger.
1932 bis 1964 – Die Generationen wechseln
1932 übergeben Johann und Anna Maria Seitzinger das Gasthaus an Ihren Sohn
Leonhard Seitzinger und dessen Frau Sophie.
1964 bis Heute – Auf dem Weg ins neue Jahrtausend
Leonhard und Sophie Seitzinger übergeben 1964 das Gasthaus der 4. Generation – an
Ihre Tochter Hedwig und Schwiegersohn Karl Johann Barthel. Nach dem Jahrtausendwechsel startete die 5. Generation der „Eiche“ mit dem Sohn Reinhold Barthel und seiner Frau Cornelia.
Inzwischen präsentiert sich das Gasthaus auch „äußerlich“ mit einem deutlich veränderten Gesicht:
- Der große Festsaal,
- die brandneu renovierte Gasstube,
- die moderne Küchenausstattung auf technisch höchstem Niveau,
- das neue Schlachthaus,
- die modernen und gemütlichen Gästezimmer,
- der kreativ und kinderfreundlich gestaltete Hof,
- der gemütliche Biergarten mit seinem eingezäunten Kinderspielplatz …
… werden auch in Zukunft nicht nur Gäste aus der näheren Umgebung nach Sauernheim locken.
Dass das Gasthaus „Zur Eiche“ zumindest eine 6. Generation erleben wird, dürfte sichergestellt sein. Denn Reinhold Barthel und seine Frau Cornelia sind bereits stolze Eltern von drei Kindern!
2002 – Großes Jubiläum
Am 25./26. Mai 2002 haben wir gemeinsam Jubiläum gefeiert …
133 Jahre Gasthaus Eiche
und
100 Jahre Hauff-Bier
in Sauernheim
Auf dem kompletten mit einem Zelt überdachten Hof war Gaudi mit Tanzfläche, Kinderhüpfburg, Schaustellerbetrieb und einer „Saustallbar“ zur Unterhaltung.
